Mar Oliver

MALLORCA AL FORN

INFORMACIÓ

Saps que el pa mallorquí no duu sal? Que les panades i els rubiols antigament només es preparaven per Pasqua i els torrons per Nadal? De quin poble són típiques les coques de patata? Que els llonguets, a més d'una casta de panets, és el gentilici popular dels palmesans?

Aquest llibre t'ajudarà a reconèixer i aprendre moltes coses sobre pans, coques, galletes i dolços tradicionals que pots trobar a forns i pastisseries de Mallorca. A més, els més valents podreu preparar-los a casa, en família, seguint les indicacions de les receptes il·lustrades.